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想吸引更多客戶,該如何對餐廳設(shè)計

2021-10-17 796 預(yù)約設(shè)計

  裝飾你的用餐空間不僅僅是關(guān)于味蕾和建筑知識。這也與市場營銷有關(guān)。這意味著利用空間來推銷你的餐廳和銷售更多的產(chǎn)品。今天,我們將介紹如何吸引更多的顧客,以及如何設(shè)計一家餐廳。

  

想吸引更多客戶,該如何對餐廳設(shè)計


  該如何對餐廳設(shè)計

  心理學(xué)家早就知道顏色對我們的大腦有重要的影響。顏色及其與說服力的關(guān)系已經(jīng)成為一個有趣的話題。這也是市場營銷中一個有爭議的方面。顏色向我們的大腦傳達(dá)了一種不同的感覺。它們也對我們的身體有影響。

  許多人沒有意識到顧客不會去家具餐廳。雖然外觀和品味很重要,但顧客不會在意你的椅子是每把花900美元還是你在家電商店花15美元買的。只要它們結(jié)實耐用,顧客就不會停下來欣賞。

  雖然你可以根據(jù)自己的喜好來裝飾和設(shè)計餐廳,但要記住,你的風(fēng)格傾向于使用現(xiàn)代的玻璃、鋼材和冷色調(diào)——嚴(yán)格的形式和強烈的照明——這樣可以減少顧客的饑餓感。在那家咖啡店里,年輕人被吸引住了。但他們通常不是大消費者,也很少成為固定客戶。一旦他們開了一家新餐館,他們就會忘記你的咖啡館而去找一家新的。

  照明是一個比許多人意識到的更重要的因素。在酒店等公共場所,這一點顯得尤為重要。適當(dāng)?shù)恼彰骺梢愿纳萍揖撸[藏缺陷,提高顧客的整體用餐體驗。

  此外,照明是吸引顧客的第一件事。明亮迷人的燈光,能吸引路人以溫馨友好的外表。一旦超過了你的臨界值,室內(nèi)照明也將繼續(xù)保持它的頭部和腹部溫暖。

  

想吸引更多客戶,該如何對餐廳設(shè)計


  如果餐廳有一半是空的,情境就變得更加重要。但這次,除了食物和氣氛,第三次同樣的音樂響亮而清晰:令人恐懼的英語和西班牙語的融合,瘋狂的節(jié)奏阻止人們說話,甚至安靜地享受我美味的湯。我差點就放棄要支票了。

  音樂對餐廳里的客人有重要的影響。很多研究表明,背景音樂不僅可以讓員工更快樂,還可以改善企業(yè)形象,刺激顧客的食欲。

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